Clik here to view.
FAST I GLASSTRÄSKET.
Idag har frysen rensats på glass. Jag har bönat och bett om att de här hemma ska hjälpa mig för jag får inte längre plats med ens en liten bytta i frysen. Så kan jag ju inte ha det när hela hjärnan är...
View ArticleClik here to view.
EN TORSDAG MED REGN
Jag har sett fram emot dagen då regnet kommer tillbaka. Inte för att jag vill bli av med solen egentligen men för att få en dag inne. En dag att pyssla, feja och dona. Nu har jag gjort det och vill...
View ArticleClik here to view.
SYRENBLOMSDRÖMMAR.
Nu har syrenblomssockret blivit till kakor. Drömmar. Jag vet inte om jag tycker att det är någon skillnad i smak men bara vetskapen om att årets vackraste blomma finns med gör smaken aningens bättre....
View ArticleClik here to view.
DRÖMSANDWICH.
Då blir det återigen glass då men denna gången som sandwich. Drömsandwich. Drömmar är den absolut bästa kakan om mina smaklökar får bestämma så med den på varsin sida av glassen kan ingenting gå fel....
View ArticleClik here to view.
MIDSOMMARTÅRTA.
En midsommar är ingen riktig midsommar utan en tårta. I vår familj är det alltid marängtårta fylld med lemoncurd och citrongrädde toppad med de frukter och bär som tilltalar just för stunden som...
View ArticleClik here to view.
TOPPAD DILLVÅFFLA.
Midsommar var det ja. Här kommer ett tips till att ställa fram på matbordet. En dillvåffla som är toppad med lax, gräddfil, hackad rödlök, stenbitsrom och dill. Känner man att man vill ha det till...
View ArticleClik here to view.
KÖRSBÄR. SOMMAR.
Sommar och körsbär hör ihop. Trots att körsbären på träden ännu inte har behagat att börja mogna så är det ändå sommar. Har jag tur så kan jag nog framåt augusti kunna skörda mina träd men fram tills...
View ArticleClik here to view.
LEMONADGLASS. TVÅ GODA TING I ETT.
När jag gjorde midsommartårtan häromdagen så fick jag en väldigt massa äggulor över och vad passar då inte bättre än att göra en glass. Hela nio stycken gulor finns med i den här raringen. Den är så...
View ArticleClik here to view.
MINIPAVLOVA MED LEMONCURD OCH RÖDA BÄR.
Mer sötsaker. Det finns inte så mycket att säga om pavlova mer än att det är gott och barnsligt enkelt. Perfekt att göra med överblivna äggvitor. Äggvitor är något som jag får över dagligen eftersom...
View ArticleClik here to view.
TURKISKPEPPARGLASS.
Här har ni den godaste glassen som någonsin har tillverkats i mitt kök. Glass med krossad turkisk peppar. Det går inte ens att beskriva smaken, det krävs att smaka för att förstå glassens storhet....
View ArticleClik here to view.
CITRONGLASSTÅRTA MED HALLONRIPPEL
Då var det dags för glass igen. Denna gången i form av tårta. En syrlig variant med en något söt hallonsås. När man har gjort egen glass en gång vill man aldrig någonsin mer köpa färdig glass i tråkig...
View ArticleClik here to view.
FLÄDERPAJ MED JORDGUBBAR
En sommarpaj med extra allt av det som behövs. Fläder, jordgubbar och citron. Mer än så behövs inte. Om man serverar den under en paviljong när regnet slår mot taket är det svensk sommar med precis...
View ArticleClik here to view.
POPCORNGLASS
Nu är det äntligen testat, något som jag länge har funderat på. Popcornglass. Eftersom jag inte riktigt klurat ut hur jag skulle gå tillväga så har det legat på hög men så för nån vecka sen fick jag...
View ArticleClik here to view.
CHOKLADGLASS MED ROSÉPEPPAR
Ett recept till med glass har ingen någonsin dött av. Å fler lär det bli. Glass är min nya fetisch. Det här är en väldigt annorlunda och spännande chokladglass som är smaksatt med rosépeppar. Skeptisk...
View ArticleClik here to view.
RABARBERMUFFINS MED VANILJKRÄMSFYLLNING
Rabarber är något som jag har väldigt svårt att tröttna på och tyvärr så är vår lilla rabarberplanta inte tillräckligt stor för att mätta mitt behov. Den var så stor och så fin när vi köpte huset 2006...
View ArticleClik here to view.
VIT MANGOGLASS
Jag har haft glass-semester och har inte gjort en endaste liten bytta glass dom senaste två veckorna. Idag tog semestern slut och maskinen fick börja jobba igen. Suget blev lite för stort men eftersom...
View ArticleClik here to view.
SOCKERKAKA MED ÄPPLE.
Jag är som bekant ingen sockerbagare och jag har stora problem med att få det att bli som det är tänkt. En vanlig miss är att jag kör på alldeles för hög värme vilket resulterar i hårda mjuka kakor...
View ArticleClik here to view.
FRUKTSALLAD.
Så, då var dagen här. Dagen då semester 2013 börjar. Som vi har längtat! Ikväll har vi varit ute på sjön med båten och luftmadrassen. En fredag helt i min smak. För den som är nyfiken att se hur det...
View ArticleClik here to view.
VANILJGLASS MED RÖDA BÄR.
Gårdagens uppvisade röda vinbärssylt passar som sagt alldeles ypperligt till vaniljglass. Ringla över och lägg till lite mer av sommarens röda bär – hallon och jordgubbar. En perfekt sommardessert på...
View ArticleClik here to view.
CARAMINTS & CHOKLAD
Världens godaste godis är Caramints (cara mints). Ni vet dom där hårda kolakaramellerna pudrade med mintigt florsocker i plåtburkar som förr såldes på Danmarksbåtarna? Det gör dom säkerligen...
View Article
